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Digitalización certificada
Levantamiento de estándares en el punto de acción con firma, GPS y timestamp.
Área · Calidad e inocuidad
Estandarización absoluta,
Estandarización absoluta,
control de calidad en tiempo real.
Digitalización de protocolos BPM, verificación en terreno y mitigación de riesgos normativos.
Resultados medidosen clientes y casos reales
+37%aprobación de auditorías en 16 meses
−47%riesgo de multas por incumplimiento
+38%cumplimiento del equipo en local
“Los registros digitales en línea entregan información en tiempo real, permitiendo una gestión proactiva que fortalece la calidad e inocuidad alimentaria.”
Consuelo Lazo · Subgerente de Sistema de Gestión Integrada, TarragonaOperaciones que ya controlan calidad con Tocheck
Necesidades del área
Lo que hoy le cuesta al equipo de calidad
Responsabilidad del área: velar por el cumplimiento de estándares, auditorías y mejora continua. Estos son los momentos donde el proceso pierde control.
01
Auditorías en papel o en planillas
La información se digita después, se pierde contexto y la evidencia queda fuera del registro.
→ Datos de baja calidad y consolidación manual
02
Hallazgos difíciles de controlar hasta su cierre
La observación se levanta y queda abierta: el responsable, el plazo y la evidencia de cierre se definen caso a caso.
→ Incumplimientos que se repiten
03
Escasa trazabilidad de las acciones correctivas
El historial de lo actuado frente a desviaciones anteriores queda repartido entre informes y personas.
→ Exposición ante fiscalizaciones
04
Dificultad para medir cumplimiento entre sucursales
Cada local registra a su manera, y los resultados quedan en escalas distintas.
→ Cuesta priorizar dónde intervenir primero
Veamos su operación y le mostramos cómo se vería configurada.
Un especialista revisa con usted el proceso que hoy le cuesta más controlar.
La solución
Tres controles que sostienen el estándar
Monitoreo crítico
Control de temperaturas y variables con alertas automáticas ante cualquier desviación.
Trazabilidad total
Registros por turno respaldados con evidencia fotográfica lista para auditorías.
Quienes nos recomiendan
Calidad, en palabras de quienes la gestionan
“Con Tocheck hemos digitalizado y centralizado la información, fortaleciendo la gobernanza de nuestros datos y logrando mayor trazabilidad, control y seguimiento de lo que ocurre en las tiendas. Al contar con información disponible en tiempo real, podemos detectar oportunamente los problemas y tomar decisiones con mayor rapidez.”
Gladys Pinto Ávila
Jefa de Calidad de Tiendas · Papa John’s
“Administrar varias sucursales es un desafío por la diversidad de procesos: controles de líderes de tienda, auditorías, formularios, registros BPM. Tocheck ha sido un aliado fundamental, entendiendo nuestra operación y planteando soluciones reales para mejorar la gestión.”
Nicolás Villagra
Gerente de Calidad · G&N Brands
“Tocheck nos entrega trazabilidad operativa total. Hoy supervisores, mantenimiento y equipos de tienda reportan desde un mismo sistema, lo que permite tomar decisiones con información real y oportuna.”
Jhonnatan Riaga
Subgerente de Operaciones · Juan Valdez
“Con Tocheck gestionamos nuestros flujos de trabajo y centralizamos la información de la operación, transformándola en indicadores que nos permiten visualizar el cumplimiento, identificar brechas y tomar decisiones en tiempo real, con una mirada global y detallada de nuestra área.”
Darwin Manríquez
Jefe de Prevención de Riesgos y SSO · Gasco GLP
“Los registros digitales en línea entregan información en tiempo real, permitiendo una gestión proactiva que fortalece la calidad e inocuidad alimentaria.”
Consuelo Lazo
Subgerente de Sistema de Gestión Integrada · Tarragona
«En Tocheck blindamos los procesos de Aseguramiento de Calidad con tecnología diseñada para la realidad del terreno.»
Cómo se opera
Los mecanismos que usa el área de calidad
Gestión documental
Protocolos, instructivos y procedimientos accesibles en terreno, guiando la ejecución del checklist.
Checklist inteligente
Preguntas condicionales, respuestas obligatorias, tipos de campo, fotografía, GPS y firma.
Alertas por desviación
Incumplimientos, riesgos críticos y registros faltantes detectados en el momento.
Hallazgos y acciones correctivas
Cada hallazgo genera un ticket con responsable, prioridad, SLA y evidencia de cierre.
Módulos
Los módulos que sostienen el control de calidad
Se usan de forma independiente o integrada. El Panel de Control y ToSense complementan a estos cuatro cuando la operación lo pide.
Checklist →
Cree checklists que, ante un hallazgo crítico, generan la acción correctiva antes de que el costo escale. Su equipo responde desde el celular; usted ve el cumplimiento en tiempo real.
Gestión Documental y Cumplimiento →
Certificados, protocolos, BPM y registros de cumplimiento, organizados, con responsable y vigencia bajo control, listos para cualquier auditoría.
Alertas →
Cada situación crítica llega a quien puede resolverla, por el canal adecuado: correo, push, WhatsApp o Telegram, con menos ruido y más control sobre lo que realmente pasa en su operación.
Tickets →
Conecte cada solicitud con el activo, el responsable y el proveedor, y decida con la certeza de estar viendo la operación completa.
Los módulos se configuran sobre su proceso, no al revés.
Le mostramos qué módulos sostienen su operación y cómo se conectan entre sí.
Casos de uso
Quién usa el control de calidad, y para qué
Área de calidad
¿Puedo demostrar el cumplimiento con evidencia?
Auditorías digitalizadas, hallazgos con seguimiento hasta el cierre y evidencia centralizada lista para una fiscalización.
- Protocolos BPM configurables
- Acciones correctivas controladas
- Tendencias e incumplimientos recurrentes visibles
Prevención de riesgos y SSO
¿Las inspecciones terminan en acciones?
Inspecciones con evidencia, hallazgos con responsable y control del cumplimiento por instalación.
- Inspecciones con seguimiento
- Evidencia centralizada por instalación
- Trazabilidad frente a auditorías
Gerencia de operaciones
¿El estándar se cumple igual en todas las sucursales?
Cumplimiento comparable entre locales, con detección temprana de las desviaciones que afectan la experiencia.
- Comparación entre sucursales
- Detección temprana de desviaciones
- Indicadores de cumplimiento por local
Resultados del área
Lo que cambia cuando el control es medible
+37%
Mejora en aprobación de auditorías en 16 meses, sin aumentar el equipo
Caso real de 16 meses
−47%
Riesgo financiero. Reduce el riesgo de multas por incumplimiento
Caso real de 16 meses
Caso real de 16 meses.
Su operación también puede llegar a este nivel de control.
Le mostramos cómo se vería su propio proceso dentro de Tocheck.
Preguntas frecuentes
Dudas habituales del área de calidad
Sí. Se configura según los procesos, reglas y necesidades de cada organización: levantamos el protocolo tal como existe hoy y lo convertimos en un flujo con evidencia y seguimiento, respetando su forma de operar.
Sí. Reemplaza procesos manuales, planillas y controles dispersos por una plataforma única, trazable y en tiempo real.
Cada actividad registra usuario, fecha, hora, ubicación, fotografía y firma. El Panel de Evidencias permite consultar todo desde un solo lugar, con filtros por proceso, fecha, usuario, sucursal, contrato y ubicación.
Sí. La aplicación opera en modo offline y sincroniza automáticamente al recuperar señal.
Se trata de controlar procesos completos: trazabilidad, seguimiento hasta el cierre, indicadores y mejora continua, con el formulario como punto de partida.
Veamos su operación antes de hablar de software.
Una conversación de diagnóstico sobre sus procesos reales: qué se puede medir hoy, qué se puede controlar y qué indicadores tendría disponibles en las primeras semanas.
Siguiente paso en la red
Temas conectados con Calidad
Área
Mantenimiento →
Activos, tickets, preventivos, correctivos y proveedores en un solo flujo de trabajo.
Metodología
Cómo trabajamos →
Medir, Controlar y Optimizar: del levantamiento en terreno a los indicadores de gestión.
Concepto
Control de activos →
Ciclo de vida completo: registro, ubicación, responsable, historial y planes de mantención.
Industrias
Industrias que atendemos →
Operaciones con múltiples sucursales, contratos, plantas o equipos en terreno.
Evidencia
Casos y resultados →
Las cifras de Tocheck y lo que dicen quienes ya operan con la plataforma.
Nodo central
Qué es Tocheck →
Servicio acompañado de tecnología para medir, controlar y optimizar la operación.